はむすた母娘の ほお袋いっぱい     今日も楽しくお料理しましょ!

はむすた母娘の「手抜きいっぱいのお料理」まとめました。

おなかいっぱいになれるミートパイ

 

はむすた娘です!

 

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スタバで食べたミートパイがおいしくて、でも食べにくくて

どうにかできないものかと思い

色々してみました。

 

もくじ

 

 

 

ミートソースから作ってみます。

今回のレシピです。

 

 

 

【材料】

 

人参

玉ねぎ

きのこ(エリンギ)

ニンニク

ひき肉

スパイス(オールスパイス、タイム、ナツメグ

塩 コショウ

トマト缶

ケチャップ

オイスターソース

 

野菜は全部みじん切りにして、炒めます。

 今回はグレープシードオイルを使いました。

玉ねぎに色が付いたら

ひき肉を投入します。

肉に色が付いたらお好みで塩コショウと

スパイスを入れてください。

私は5~10回振り入れました。

 

 「庭のオレガノ、おいしいのに~」

 「採ってくるの、寒いもん☆」

 

スパイスを全体に混ぜたら

トマト缶を入れます。

ぐつぐつ煮込みつつ

オイスターソースとケチャップを入れます。

 

ここからは本当に好みの問題です。

甘い味が好きな人は、ケチャップを多めに

甘みを押させたほうが好きな人は、オイスターソースを多めに

味を見ながら調整してください。

おいしくなったら完成です。

 

 

 

どうにも味が足らなかったら

  観念してカレールーを入れてください(笑)。

 

 

 

ミートパイに整えます

 

【材料】 

 

ミートソース

ラザニア

ポテトサラダ

チーズ(加熱用)

パイシート

 

 

ポテトサラダはミートソースの汁気を吸うので

ポテトを多めにしてください。

マッシュポテトでもおいしいです。

 

ラザニアとミートソースを交互にのせて

上にポテトサラダをのせ

その上に薄くミートソースを塗り

チーズをかぶせてパイシートを細長く切って置きました。

そのまま20分ほどオーブンで焼いて完成です。

 

 

作ってみて思うこと

 

オーブントースターにちょうどいい大きさなので、

ティファールのフライパンにたっぷり作りました。

 

炭水化物の塊なので、

これだけでもかなり おなかにたまります。

パイはそれぞれ1~2口ほどに切り分けておくと食べるときに楽です。

濃いめの味付けになるので、

付け合わせは薄味にしてください。

 

 

 

…にしても、隣のブロッコリーと大根がきれいだな。